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Safran

Der hochwertigste Safran ist der hochwertigste Safran, den Sie auf der Welt kaufen können. Sie zeichnet sich durch eine einheitliche dunkelrote Farbe und die längsten Staubblätter aus, von denen jede Blüte nur 3 Stück enthält.

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Der hochwertigste Safran ist der hochwertigste Safran, den Sie auf der Welt kaufen können. Sie zeichnet sich durch eine einheitliche dunkelrote Farbe und die längsten Staubblätter aus, von denen jede Blüte nur 3 Stück enthält.

Unser Safran stammt aus dem Nordosten des Iran und gelangt über die Teheraner Börse auf die Verbrauchertische.

Die Ernte erfolgt im Herbst, meist im Oktober oder November, und Safran gilt seit Jahrhunderten als das teuerste Gewürz der Welt. Für 1 kg Gewürz werden 90 bis 120.000 Safranblüten, lateinisch Crocus Sativus, benötigt. 270 bis 360.000 Riegel werden dann vorsichtig herausgezogen und nach Qualität und Länge in fünf Kategorien eingeteilt, von denen Premium Super Negin die wertvollste ist.

Die Verwendung von Safran reicht vom Aromatisieren verschiedener Fleischsorten bis hin zum Färben von Reis, Risotto und Nudeln. Es wird auch in Cocktails, Süßwaren, Tee und anderen Getränken verwendet.

Ihm werden heilende Wirkungen zugeschrieben, die die Stimmung verbessern und Körper und Seele harmonisieren.

Besonders in der Küche ruft es ein Gefühl der Einzigartigkeit und ein einzigartiges Erlebnis bei der Zubereitung von Speisen hervor.

Es kann in kleinen Mengen nur locker auf Fleisch gestreut oder für eine größere Farb- und Sinneswirkung im Mörser zerkleinert werden.

Im Dunkeln und trocken lagern.

Wir glauben, dass Sie dieses außergewöhnliche Erlebnis nicht verpassen werden und bestellen nur ein Probemuster in unserem E-Shop. Wir sind überzeugt, dass Sie nach dem Probieren gerne wieder auf dieses Gewürz zurückgreifen und sich noch größeren Gourmet-Erlebnissen hingeben.
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